Assessoria de Comunicação Social
23mar06 – Redatora – Anbar / MTBA690
Evento busca a
qualidade da carne
Como forma de reduzir os danos provocados pelo abate clandestino ao meio ambiente e a qualidade de vida da população, o Ministério Público da Bahia realizará no município de Senhor do Bonfim, no próximo dia 29, uma reunião, que integra a segunda parte do projeto “Carne, Saúde e Meio Ambiente: Redução de Danos Sócio-Ambientais Surgidos pelo Consumo de Leite, Carne e Derivados de Má Qualidade.” Gratuito e aberto ao público, o evento de Senhor do Bonfim terá início às 8h no Campo Clube de Senhor do Bonfim e constará de palestra proferida pelo promotor de Justiça João Paulo Carvalho, exibição de um vídeo sobre o tema e palestras de Antônio da Matta, médico veterinário do Ministério da Agricultura da Bahia (Adab) e de Lourival Farias de Oliveira, diretor de fiscalização de produtos de origem animal da Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia. No dia seguinte, a programação se dará em Juazeiro, a partir das 14h, na Câmara de Vereadores, sob responsabilidade do promotor de Justiça Pedro Araújo Castro.
Tendo por parceiros o Ministério da Justiça e da Agricultura e Abastecimento, o Conselho Federal Gestor do Fundo de Defesa de Direitos Difusos, Programa Fome Zero e Agência de Defesa Agropecuária Estadual (Adab), o projeto do Centro de Apoio Operacional às Promotorias de Justiça do Consumidor do MP (Ceacon), nesta etapa, espera beneficiar diretamente cerca de seis mil pessoas entre educadores, associações de moradores, religiosas e culturais, agentes de saúde e profissionais que lidam diretamente com o leite, carne e derivados no comércio formal e/ou informal. Beneficiará ainda outras seis mil pessoas indiretamente (parentes, amigos, filhos etc.), uma vez que os participantes serão multiplicadores dos conteúdos e objetivos do projeto. A preocupação se justifica porque existem hoje, no Estado da Bahia, diversos estabelecimentos entre matadouros, entrepostos, usinas, micro-usinas, apiários, salsicharias e abatedouros avícolas que operam de forma clandestina ou irregular.
Ao adquirir os produtos impróprios para o consumo, as pessoas não percebem que além da degradação do meio ambiente, provocada pelo lixo, poluição do ar, contaminação dos rios, correm o risco de morte e de contrair doenças como a raiva, leptospirose, artrite infecciosa, carbúnculo, tuberculose, toxoplasmose, peripneumonia contagiosa entre outras. Isso acontece porque sem a devida inspeção, os produtos em questão podem sofrer contaminação antes mesmo de chegar à mesa do consumidor, seja no momento do abate, da manipulação, industrialização, transporte, armazenamento e distribuição e até na casa do consumidor. A primeira etapa do projeto, ocorrida em 2003, envolveu as cidades de Porto Seguro, Itamaraju, Eunápolis e Teixeira de Freitas. Nesta segunda, entre março e dezembro de 2006, além de Senhor do Bonfim e Juazeiro, beneficiará Ribeira do Pombal, Santo Antônio de Jesus, Cruz das Almas, Ipirá, Santa Bárbara, Feira de Santana, Paulo Afonso, Barreiras, Seabra, Irecê, Alagoinhas, Itapetinga, Jequié, Vitória da Conquista, Itabuna, Guanambi e Simões Filho.
Ascom/MP – Tel: 0**71 3103-6502, 3103-6505 e 3103-6567
